فوائد البليلة للأطفال وما هي طريقة تحضير البليلة وما هي أضرار البليلة
فوائد البليلة للأطفال وما هي طريقة تحضير البليلة، ما هي فوائد البليلة للأطفال؟ هل تسبب أي آثار جانبية؟ هنا التفاصيل في هذا المقال. حيث أن البليلة من الأطعمة التي يفضلها الكثيرين وخاصًة في فصل الشتاء كونها تساعد على الشعور بالدفء، فهي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تساهم في الحصول على أكبر قدر من الفوائد الصحية للجسم، مما يتطلب تناولها بكميات معتدلة للحصول على أفضل النتائج.
فوائد البليلة للأطفال
البليلة هي حمص مسلوق يمكن تحضيره باستخدام العديد من الوصفات الشهية والسهلة. فيما يلي بعض أبرز فوائد البليلة للأطفال:
قد تشمل فَوائد البليلة للأطفال ما يلي:
نمو العظام والأسنان
يحتوي الحمص على نسبة عالية من الكالسيوم وهو من أهم المعادن لتكوين العظام وتقويتها ، كما أن تناول طفلك ليلاً يضمن حصوله على الكالسيوم الذي يحتاجه
تحسين صحة الجهاز الهضمي
البليلة غنية بالألياف الغذائية المفيدة للجهاز الهضمي ، حيث توفر حوالي 17 جرامًا من الألياف لكل 100 جرام من البليلة ، وهي مثالية للقضاء على الإمساك والمشاكل الأخرى التي قد يعاني منها الجهاز الهضمي.
تثبت الأدلة أيضًا أن بليلة تضمن حصول الأطفال على البريبايوتكس الذي يحتاجونه لضمان الأداء السليم للأمعاء خلال السنوات القليلة الأولى من الحياة. بالإضافة إلى ذلك ، تساعد الألياف الغذائية الموجودة في البليلة في الحفاظ على حركة الأمعاء الغليظة.
ضمان التطور الطبيعي
تحتوي البليلة أيضًا على بروتينات تساعد وتضمن النمو الطبيعي للأطفال ، حيث إنها لبنة أساسية تساعد في أداء الوظائف الفسيولوجية في الجسم ، بما في ذلك تكوين الإنزيمات ونمو العضلات.
تعزيز نمو الدماغ
لكي ينمو الدماغ بشكل طبيعي ، فإنه يحتاج إلى أحماض أساسية ، مثل: حمض اللينوليك ، وحمض الأوليك ، وتحتوي البلية على الكثير. وتحسين الوظيفة المعرفية. هذا مهم بشكل خاص للأطفال في السنوات الخمس الأولى من الحياة.
منع فقر الدم
يزداد خطر الإصابة بفقر الدم خلال السنوات القليلة الأولى من العمر ، لذلك من الضروري تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالحديد ، بما في ذلك البليلة، حيث يوفر كوب واحد منها حوالي 50٪ من احتياجاتك اليومية من الحديد.
تعزيز فسيولوجيا الجسم
البليلة غنية أيضًا بحمض الفوليك ، الذي يعزز الوظائف الفسيولوجية للجسم ، بما في ذلك نمو خلايا الدم الحمراء ، ونمو الخلايا والأنسجة ، وتطوير البروتين.
فوائد البليلة للأطفال: دعم المناعة
الزنك ضروري لمناعة قوية ، والبليلة يوفر احتياجات الجسم اليومية من هذا المعدن الذي يلعب دورًا مهمًا في صحة جهاز المناعة ومهم أيضًا لوظيفة الخلايا المناعية والتطور الطبيعي.
منع العديد من الأمراض
المركبات الطبيعية الموجودة في البليلة ، مثل: الكاروتينات ، والأيسوفلافون ، وحمض الفيتيك ، والستيرولات ، لها القدرة على محاربة الأمراض التي يمكن أن تصيب الأطفال.
فوائد البليلة للأطفال: توفر مضادات الأكسدة
البليلية غني بالمضادات الحيوية مثل الفلافونويد والبوليفينول التي تساعد في محاربة الجذور الحرة.
العناصر الغذائية في البليلة
تحتوي البليلة على كمية كبيرة من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، حيث تتضح في:
- بروتين.
- كربوهيدرات.
- ألياف.
- حديد.
- كالسيوم.
- نحاس.
- دهون.
- فيتامين د.
- فيتامين ب 12.
- بوتاسيوم.
- فوسفور.
- نياسين.
- ريبوفلافين.
- سيلينيوم.
- فيتامين أ.
- زنك.
- أحماض أوميجا 3 الدهنية.
كيفية تحضير البليلة للأطفال
بعد مناقشة فَوائد البليلة للأطفال ، يجب أن تعرف كيف تصنع الحمص المسلوق لتجنب شراء المعلبات من السوق:
- انقعي كمية كافية من الحمص في ماء دافئ في اليوم السابق واتركيها حتى تفتح وتتضاعف في الحجم.
- ضعي الحمص في مقلاة وضعيه على نار هادئة لبضع ساعات حتى ينضج تمامًا وينضج.
- أضيفي قليلًا من الملح والكمون ، ثم قدمي البليلة للأطفال أو أضيفيه إلى الأطباق.
أضرار البليلة الأطفال
يمكن أن تسبب البليلة الضرر التالي:
- حساسية الغلوتين.
- قم بزيادة عدد السعرات الحرارية التي تتناولها لزيادة الوزن.
- يمكن أن تسبب البليلة المعلبة المخزنة بشكل غير صحيح التسمم الغذائي.
وبهذا عزيزي القارئ نصل للحتام، بعد أن تعرفنا على فوائد البليلة للأطفال وما هي طريقة تحضير البليلة وما هي أضرار البليلة.