أطعمة خالية من الكربوهيدرات.. تعرف على قائمة بالأطعمة الخالية من الكربوهيدرات

 

أطعمة خالية من الكربوهيدرات، فعندما يرغب الشخص في اتباع رجيم ما لفقدان الوزن الزائد، فإنه يبحث عن الطريقة المناسبة التي تساعده على ذلك. ومن هذه الطرق أو نظم اتباع الحميات هو أن الشخص يميل إلى تجنب الكربوهيدرات ومصادرها المختلفة. أي الأطعمة التي تكون خالية من الكربوهيدرات أو نسبة قليلة. فهل توجد أطعمة خالية من الكربوهيدرات حقًا؟

يحتاج الجسم بشكل عام إلى ثلاث عناصر أساسية، وهي الآتي: “الكربوهيدرات والبروتين والدهون”. فإن الكربوهيدرات تعملى على إمداد الجسم بالطاقة. وإذا كان الجسم ليس بحاجة إلى هذه الكربوهيدرات، فإنه يقوم بتخزينها لاستخدامها لاحقًا. بينما في بعض الأحيان من الممكن أن لا يقوم الجسم باستخدام هذه الكربوهيدرات أبدًا، حتى يتم تخزينها، ومن ثم تراكمها في الجسم على شكل دهون.

ويظل التركيز على سؤال هام وهو/ هل يوجد هناك أطعمة خالية من الكربوهيدرات يمكن التركيز على تناولها؟

أطعمة خالية من الكربوهيدرات

في حال كان الشخص يريد اتباع حمية لإنقاص الوزن فإن الهدف الأساسي من التركيز على تناول هذه المجموعة من الأغذية هو عدم مد الجسم بالكربوهيدرات، لكي يقوم بالاستعانة بهذه الموجودة في الجسم أصلًا وحرقها. فما هي هذه الأطعمة إذًا؟

1- صدور الدجاج

ي حال كنت تريد البحث عن أطعمة خالية من الكربوهيدرات بهدف فقدان الوزن. فإننا ننصحك بتناول صدور الدجاج. حيث أن صدور الدجاج تعتبر من أهم الأطعمة الخالية من الكربوهيدرات. وذلك بالإضافة إلى أنها غنية بالبروتين الأساس الذي يحتاجه جسمك.

وتجدر الإشارة إلى أن “100 غرام” من صدور الدجاج النيء دون جلد وعظام تحتوي على:

 

سعرات حرارية: 114 سعرة حرارية.

وبروتين: 21.2 غرام

دهون: 2.6 غرام

صوديوم: 116 ملليغرام

حديد: 0.4 ملليغرام

2- البيض

كما أن الكثير من الأشخاص يلجأون إلى تناول البيض، وذلك على اعتباره من الأطعمة الغنية بالبروتين، والمنخفضة الكربوهيدرات.

حيث أن كل 100 غرام من البيض النيء يحتوي على الآتي:

سعرات حرارية: 143 سعرة حرارية.

بروتين: 12.56 غرام.

دهون: 9.51 غرام.

كربوهيدرات: 0.72 غرام.

 

3- الخضراوات الورقية الخضراء

وي كنت تريد البحث أيضاً عن الأكلات التي تخلو من الكربوهيدرات، فيمكنك أن تلجأ إلى الخضراوات الورقية الخضراء. ومن هذه الأوراق الخضراء هي السبانخ.

فهل لديك علم بأن كل “100 غرام” من السبانخ يحتوي على القيم الغذائية التالية:

السعرات الحرارية: 23 سعرة حرارية.

البروتين: 2.86 غرام.

الدهون: 0.39 غرام.

الكربوهيدرات: 3.63 غرام.

الحديد: 2.71 ملليغرام.

 

4- القرنبيط

كما أنه من الأكلات التي تخلو من الكربوهيدرات تتنوع بشكل كبير لتشمل القرنبيط. فإن كل “100 غرام” من القرنبيط  يحتوي على ما يلي:

السعرات الحرارية: 25 سعرة حرارية.

البروتين: 1.92 غرام.

الدهون: 0.28 غرام.

الكربوهيدرات: 4.97 غرام.

 

5- البذور والحبوب

كما أن من الأكلات التي تخلو من الكربوهيدرات أو ذات نسبة قليلة منها، تشمل مجموعة من البذور والحبوب المختلفة. والتي من الممكن أن يتم تناولها بشكل معتدل دون القلق حول الكربوهيدرات الموجودة بها.

وعلى سبيل المثال نأخذ بذور اليقطين، فيحتوي كل “100 غرام” من بذور اليقطين على ما يلي:

السعرات الحرارية: 574 سعرة حرارية.

البروتين: 29.84 غرام.

الدهون: 49.05 غرام.

الكربوهيدرات: 14.71 غرام.

 

أطعمة أخرى خالية من الكربوهيدرات

وبالإضافة إلى كل ما سبق ذكره أعلاه، فإن الأكلات التالية تعتبر منخفضة جدًا أو تخلو من الكربوهيدرات:

 

1. البروكلي.
2. زيت جوز الهند.
3. التفاح.
4. الفراولة.
5. الزبادي اليوناني.

وإلى هنا نكون أعزائي القراء قد وصلنا إلى نهاية مقالنا الذي تحدثنا من خلاله على أطعمة خالية من الكربوهيدرات. فقد عرضنا لكم بعض الأطعمة التي تخلو أو تحتوي على نسبة منخفضة جداً من الكربوهيدرات، والتي يحتاج إلى معرفتها الأشخاص الذين يرغبون في فقدان وزنهم. حيث عرضنا تلك الأطعمة وعلى ما تحتويه من سعرات حرارية، وبروتين، ودهون، وكربوهيدرات.