فوائد العدس أبو جبة الصحية .. تعرف على فوائد العدس أبو جبة لن تتوقف عن تناوله

فوائد العدس أبو جبة الصحية، يعد العدس أبو جبة أكثر أنواع العدس المحببة لدى المصريين باعتباره من أهم المكونات الرئيسية في الوجبة مصرية المشهورة وهى الكشري،التى يعشقها الكبار والصغار لأنه طبق شهي ولذيذ إلا أن العدس له عديد من الفوائد الصحية ، كما يعد من أهم بدائل اللحوم لأنه غني بالبروتين، بالإضافة إلى أن العدس أبو جبة من فصيلة البقوليات.

فوائد العدس أبو جبة الصحية

العدس يشتمل على عدة ألياف تنقسم إلى ألياف قابلة للذوبان و ألياف غير قابلة للذوبان، مما يعطى الفرد الشعور بالشبع لمدة طويلة.

الألياف الموجودة فى البقوليات ومنها العدس أيضًا من أفضل الأغذية الغنية و المفيدة لصحة القلب.

كما أن الألياف الموجودة فى العدس تؤدى إلى تحسين صحة الجهاز الهضمي ،إلى الألياف تقوم بتخلص من الفضلات سريعًا.

ومن فوائد العدس العمل على توازن الأس الهيدروجيني بالجسم وهذا يحسن وينشط  صحة الأمعاء.

العدس يعد من أفضل مصادر البروتين النباتي لذلك يعتبر ثالث أعلى نوع من البقوليات غنًا بالبروتينات، فكل كوب من العدس يحتوي على 18 جرام بروتين.

من ضمن فوائد العدس أنه يساعد الفرد على إنقاص الوزن باعتباره غني بالألياف التى تسبب الشعور بالشبع لفترة طويلة.

يساعد العدس على تعزز ويقوى مناعة الجسم.

ألياف العدس تساعد في تقليل من احتمالات الإصابة بمرض السكري والتهاب المفاصل.

يعتبر العدس مصدر رائع من مصادر الماغنسيوم، حيث أن الكوب الواحد من العدس يشتمل على 71 ملجم من معدن الماغنسيوم، كما أن الماغنسيوم معدن مفيد فى القضاء على الإجهاد و يساعد على مقاومة صعوبات النوم والأرق.

العدس يشتمل على حمض الفوليك وهو فيتامين مهم لصحة الكبار والصغار بالإضافة إلى للنساء الحوامل فهو مفيد للحمل في الشهور الأولى ، كما يعمل على الحماية من تشوهات الأنبوب العصبي في الأجنة.

إلى جانب أن البقوليات مثل العدس يعمل على التقليل من خطر نمو الأورام الحميدة، ومن ثم تُقلل خطر الإصابة بسرطان القولون والمُستقيم، وذلك نظرًا لانها يوجد بها الألياف الغذائيّة، والكيميائيات النباتيّة.

الآثار الجانبية لتناول العدس أبو جبة

برغم من الفوائد العدس الصحية المتعددة إلا أن الإسراف فى تناوله يؤدى إلى

مشكلة موجودة فى بتناول البقوليات هي أنها تشتمل على مثبطات التربسين والتربسين هو إنزيم يؤدى إلى الهضم،

كما يوجد مشكلة أخرى خاصة بتناول العدس وهي أنه يتضمن على مركب الليكتين والذي يمكن أن يسبب بعض المشاكل الهضمية الموجودة عند بعض الأشخاص مثل القولون العصبي.