فوائد القمح لجسم الأنسان.. وما هي القيمة الغذائية للقمح
فوائد القمح لجسم الأنسان، حيث يحتوي القمح علي فوائد عظيمة تجعله من أكثر المنتجات الاستهلاكية طلباً ووفرة، فما هي فوائد القمح لصحتك، وما هي قيمته الغذائية، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف علي هذه الإجابات بشئ من التفصيل.
فوائد القمح لجسم الأنسان
للقمح الكثير من الفوائد الصحية المذهلة، وتحديداَ عند تناول منتجات القمح المصنوعة من الحبوب الكاملة، وفي ما يلي أهم هذه الفوائد:
1-زيادة طاقة وحيوية الجسم
تعتبر حبوب القمح الكاملة مصدراً جيداً لفيتامينات المجموعة ب (Vitamins B complex)، والتي تساعد على زيادة مستويات الطاقة بالجسم، ووكذلك تحسين وظائف الدماغ، كما أنه غنى بالكربوهيدرات مما يجعلها مصدراً جيداً للطاقة التي يحتاجها الجسم لممارسة الأنشطة اليومية المختلفة.
2-تحسين عمليات الأيض
تساعد محتويات القمح من الألياف الغذائية على تعزيز عملية الهضم وتحسينها بالإضافة إلي تحسين عمليات الأيض المختلفة بالجسم، كما أن تناول القمح الكامل بانتظام يساعد على كلاً من:
– منع الإصابة بكافة الأمراض المتعلقة بعمليات الأيض، مثل: السمنة.
– منع تراكم الدهون الثلاثية.
– خفض مستويات الكولسترول الضار بالجسم.
فوائد القمح لجسم الأنسان
3-الحماية من حصى المرارة
من الفوائد الهامة للقمح أنه يساهم في حماية المرارة من الحصى، ويرجع ذلك إلي أن القمح هو أحد أنواع الحبوب الغنية بالألياف، وتناوله بانتظام يساعد على إبطاء عملية الهضم، وكذلك التخفيف من العصارات الصفراوية، التي تساعد كثرتها في تكون حصى المرارة.
4-تحسين صحة جهاز الدوران
أحتواء حبوب القمح الكاملة على مركبات نباتية معينة وهامة تساعد على كل من:
– حماية القلب من الأمراض، وتحديداً النوبة القلبية.
– خفض ضغط الدم المرتفع.
– تخفيف تصلب الشرايين.
فوائد القمح لجسم الأنسان
5-المساهمة لخفض احتمالية الإصابة بالسكري من النمط 2
من فوائد القمح المهمة أنه غني بالمغنيسيوم والذي يدخل في تكوين عدد كبير من الأنزيمات بالجسم، وهي التي تساعد على التحكم بعمليات إنتاج الغلوكوز والأنسولين، كما وجد أن للقمح دور كبير ومهم في السيطرة على مستويات سكر الدم عموماً، وكذلك الحفاظ عليها في حدود صحية، مما يجعله مفيداً بشكل خاص لمرضى السكري.
6-امتلاك فوائد أخرى
هناك فوائد أخري محتملة للقمح، أنه قد يساهم في الآتي:
– تخفيف حدة الالتهابات المزمنة.
– تقليل إحتمالية الإصابة بسرطان القولون.
– حماية الأطفال من الربو.
– تنظيف الكبد من السموم.
– تحسين صحة بكتيريا الأمعاء الجيدة.
– حماية الدماغ من مرض الزهايمر.
– حماية الجلد من السرطان، وكذلك علامات التقدم في العمر.
– تحسين صحة ومظهر الشعر.
– حماية العيون من مرض التنكس البقعي.
فوائد القمح لجسم الأنسان
فوائد القمح لصحة النساء
بالإضافة للفوائد السابقة، فإن القمح يقدم عدة فوائد تختص بالنساء، ومن أبرزها ما يأتي:
– المساهمة في مقاومة سرطان الثدي.
– المساعدة في الحفاظ على صحة الجنين خلال فترة حمل المرأة وحمايتها من أي مشكلات اثناء فترات الحمل والرضاعة، وذلك لأنه غنى بحمض الفوليك وفيتامينات المجموعة ب.
– تحسين صحة المرأة في سن اليأس، وذلك عن طريق:
– الحماية من خلل الهرمونات.
– الحماية من زيادة الوزن.
– التقليل من الأعراض المزعجة المرافقة لسن اليأس.
القيمة الغذائية للقمح
نتجت فوائد القمح من القيمة الغذائية العالية له، حيث يحتوي كل 100 غرام من القمح على كل من:
العنصر الغذائي القيمة الغذائية
السعرات الحرارية 198 سعر حراري
الماء 47.75 غرام
الألياف 1.1 غرام
الحديد 2.14 ملليغرام
الكالسيوم 28 ملليغرام
الفسفور 200 ملليغرام
المغنيسيوم 82 ملليغرام
الصوديوم 16 ملليغرام
البوتاسيوم 169 ملليغرام
فيتامين ب6 0.27 ملليغرام
الزنك 1.65 ملليغرام
حمض الفوليك 38 ميكروغرام
فيتامين ج 2.6 ملليغرام
بالإضافة لأحتواء القمح على كميات جيدة من (البروتينات، والأملاح، والمنغنيز، واليود، والنحاس، وفيتامين هـ، .(Vitamin E
وبذلك نكون قد وصلنا لنهاية هذا المقال، والذي كان بعنوان فوائد القمح لجسم الأنسان، بعد أن تناولنا الفوائد المتعددة للقمح والهامة لجسم الأنسان، كما تعرفنا علي فوائد القمح لصحة النساء وكذلك القيمة الغذائية للقمح.