طريقة عمل كب كيك الهش اللذيذ
طريقة عمل كب كيك الهش اللذيذ ، الكب الكيك من أحلى الحلويات اللى بنحضرها ويحبها الأطفال فى كل مكان سواء فى مدرسة أو النادى أو أمام فليم نظرًا لصغر حجمها و شكلها اللذيذ المحبب للأطفال وتستطيع كل أم إضافة النكهات المفضلة لأسرتها، بالإضافة إلى سهولة إعداده فى دقائق ، وبالرغم من وجود الكب كيك ضمن قوائم الحلويات فى مصر منذ سنوات طويلة، إلا إنه فى وقت حالى انتشر و أصبح مفضل لكل الأسرة و إلى الصغار و الكبار ، وذلك بفضل السوشيال ميديا التى تقدمه لنا بأجمل الصور وأيضا بأنواعه ،من خلال طرق تزينة المختلفة نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل كب كيك الهش اللذيذ وايضًا كب كيك بأنواعه بخطوات بسيطة فى المنزل
طريقة عمل كب كيك الهش اللذيذ
طريقة عمل كب كيك فانيليا الهش اللذيذ
اولًا المكونات
نصف كوب من الحليب
4 حبات بيضات
2 كوب دقيق
2 كوب سكر ناعم
1كوب من الزيت
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
ملعقة صغيرة من الفانيليا
ملوحظة لابد أن جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة مع استخدام كوب واحد كمعيار لجميع المكونات
ثانيًا طريقة تحضير الكب كيك
1- نستخدم المضرب الكهربائى عليك ضرب البيض والفانيليا اولًا لمدة 10 دقائق.
2- ثم تقومى بوضع الزيت والسكر، باستخدام المضرب الكهربائى نخلط جميع المكونات لمدة 5 دقائق.
3- بعد ذلك تقومى بوضع الدقيق والبيكنج بودر بالتدريج، ثم ضعى الحليب واخلطى المكونات معًا.
4- الاّن أصبح خليط كب كيك جاهزًا كى تضعيه فى قوالب الكب كيك فى صينية، اولًا عليكى دهن قوالب الكب كيك بالزيت (أو سمن) والدقيق قبل وضع الخليط حتى لايلتصق بها ثم تقومى بصب الخليط، وإن كنتِ تستخدمين القوالب المعدنية مثل الألومنيوم،
5- نسخن الفرن اولًا جيدًا وبعد ذلك ونهدى النار إلى درجة متوسطة ثم تضعى الصينية فى الفرن لمدة تتراوح من 20 دقيقة فقط
ويتم اختبار النضج عن طريق وضع عصا استيك فى الكب كيك إذ خرجت نظيفة دليل على نضج الكب كيك وإذا لم تخرج نظيفة عليك بالانتظار لمدة 5 دقائق
واخيرا يزين الكب كيك بالكريمة مع وضع الكريز أو قطع الفاكهة
كب كيك فراولة
اولًا المكونات
ثلاثة أرباع كوب من عصير الفراولة.
1/2 كوب من اللبن البودرة.
1كوب وثلاثة أرباع كوب من الدقيق فاخر
2حبة بيض.
1معلقة صغيرة فانيليا
ثلاثة أرباع كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
1ملعقة كبيرة من البكينج باودر.
1كوب وربع من السكر ناعم.
ذرة صغيرة من الملح.
لون أحمر غذائى صحى
ثانيًا طريقة التحضير
1- نجهز المضرب الكهربائى قومى بخفق البيض والفانيليا معًا لمدة 5 دقائق
ثم تقوم بوضع اللبن، وعصير الفراولة واللون الأحمر معاًوأخلطى المكونات معًا لمدة 10 دقائق
بعد ذلك عليكى وضع السكر والزبدة،وتخلطى المكونات معًا ثم تقومى يوضع الدقيق والباكينج باودر وذرة الملح،بالتدريج
ثم نخلط المكونات معًا لمدة 5 دقائق فقط إلى أن يتجانس الخليط
الاّن أصبح خليط الكب كيك جاهزًا لذلك عليكى دهن قوالب الكب كيك بالزيت (أو سمن) والدقيق قبل وضع الخليط حتى لايلتصق بها، ثمّ عليكى صب الخليط فيها.
عليكى خبز الكب كيك في الفرن،عن طريق تسخن الفرن اولًا جيدًا وبعد ذلك ونهدى النار إلى درجة متوسطة ثم تضعى الصينية فى الفرن لمدة تتراوح من 20 دقيقة فقط
ويتم اختبار النضج عن طريق وضع عصا استيك فى الكب كيك إذ خرجت نظيفة دليل على نضج الكب كيك وإذا لم تخرج نظيفة عليك بالانتظار لمدة 5 دقائق
واخيرا يزين الكب كيك بالكريمة مع وضع الكريز أو قطع الفاكهة
كب كيك شكولاتة مع ألذ صوص شكولاتة
أولًا المكونات
1كوب وربع دقيق فاخر
ثلاثة أرباع كوب من الكاكاو الخام
ملعقة صغيرة مملوءة باكينج باودر
1كوب سكر ناعم بودرة
2حبة من البيض
ملعقة صغيرة فانيليا
كوب ونصف حليب
نصف كوب زيت
طريقة تحضير صوص الشوكولاتة:
2 كوب سكر ناعم
ربع كوب كاكاو خام
ربع كوب حليب
شوكولاتة مبشورة
تخلط هذه المكونات فى الخلاط لتحضير ألذ صوص شكولاتة
ثانيًا طريقة تحضير الكب كيك شكولاتة
1- نستخدم المضرب الكهربائى عليك ضرب البيض والفانيليا اولًا لمدة 10 دقائق.
2- ثم تقومى بوضع الزيت والسكر، باستخدام المضرب الكهربائى نخلط جميع المكونات لمدة 5 دقائق.
3- بعد ذلك تقومى بوضع الدقيق والبيكنج بودر والكاكاو الخام بالتدريج، ثم ضعى الحليب واخلطى المكونات معًا.
4- الاّن أصبح خليط كب كيك جاهزًا كى تضعيه فى قوالب الكب كيك فى صينية، اولًا عليكى دهن قوالب الكب كيك بالزيت (أو سمن) والدقيق قبل وضع الخليط حتى لايلتصق بها ثم تقومى بصب الخليط، وإن كنتِ تستخدمين القوالب المعدنية مثل الألومنيوم،
5- نسخن الفرن اولًا جيدًا وبعد ذلك ونهدى النار إلى درجة متوسطة ثم تضعى الصينية فى الفرن لمدة تتراوح من 20 دقيقة فقط
ويتم اختبار النضج عن طريق وضع عصا استيك فى الكب كيك إذ خرجت نظيفة دليل على نضج الكب كيك وإذا لم تخرج نظيفة عليك بالانتظار لمدة 5 دقائق
واخيرا قومى بتزين الكب كيك بصوص الشكولاتة ويقدم بالهنا والشفاء