فوائد الخس لمرضى السكري، وأهم العناصر الغذائية التي تتوفر بالخس

 

فوائد الخس لمرضى السكري نتعرف عليها في هذا المقال، حيث أن الخس يحتوي على عناصر غذائية متعددة ومفيدة، كما أنه يستهدف علاج العديد من الأمراض التي تصيب الصحة النفسية والجسدية.

وهناك العديد من الأمراض التي يتدخل الخس في علاجها، أو الأعراض التي يخقفف منها كالشعور بحرقة المعدة، أو جفاف الفم والحلق، أو هبوط الدورة الدموية، وكلها من أشهر الأعراض التي تؤثر على مريض السكري.

فما هي فوائد الخس لمرضى السكري؟ فهذا ما سنتحدث عنه من خلال مقالنا التالي.

ما هي أهم العناصر الغذائية التي تتوفر بالخس

• من المعروف أن الخس موجود عن طريق نوعين من أشهر الأنواع المحلية والمتوفرة بالسوق، وهي الخس ذا الحجم الكبير والطويل، والكابوتشي أو الخس الدائري ذو التكوير الذي يشبه الكرنب إلى حد كبير.
• يتميز الخس بتوافر عناصر غذائية متعددة به والتي منها الماء، والألياف، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والحديد، والزنك، والمغنسيوم، وكذلك نسبة لا يستهان بها من السكر الطبيعي.
• بالإضافة إلى وجود نسبة وفيره من البروتين، ومضادات الأكسدة، والدهون الغير مشبعة.
• كافة تلك العناصر الغذائية وغيرها تعمل على تسليح الجسم ضد أية عدوى، كما أنها ترفع من كفاءة الجهاز المناعي في مواجهة أية أعراض أو حوادث.
• وذلك بالإضافة إلى قدرة هذه العناصر على أنها تجنب الجسم لأعراض الشيخوخة المبكرة، وأيضاً تأثير أعتى الأمراض المزمنة وهو مرض السرطان.
• يعمل الخس على دعم جسم المصاب بالسكري بالعديد من الفوائد الصحية والغذائية، كما أنه يرفع من درجة نشاطه للقيام بالعديد من الأعمال، وأيضاً يجنبه تطور الأعراض المرضية، أو التوابع الصحية للمرض.

فوائد الخس لمرضى السكري

للخس العديد من الفوائد الصحية لمرضى السكري، منها ما يلي:

• انخفاض محتوى الخس من الكربوهيدرات

يحتوي الخس على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات، حيث يحتوي كوب واحد من الخس على حوالي 2 جرام من الكربوهيدرات فقط. هذا يجعله خيارًا جيدًا لمرضى السكري الذين يحتاجون إلى الحد من تناول الكربوهيدرات.

• احتواء الخس على النترات

النترات هي مركبات طبيعية توجد في العديد من الأطعمة، بما في ذلك الخس. يمكن أن تساعد النترات على تحسين وظائف الأوعية الدموية، مما قد يساعد في خفض مستويات السكر في الدم.

• يعزز الخس قوة العظام

ومن ضمن فوائد الخس لمرضى السكري هو أن الخس مصدر جيد للكالسيوم وفيتامين ك، وهما من العناصر الغذائية المهمة لصحة العظام. يمكن أن يساعد تناول الخس في خفض خطر الإصابة بهشاشة العظام، وهي حالة تؤدي إلى ضعف العظام وزيادة خطر الكسر.

• يساعد الخس على ترطيب الجسم

الخس يحتوي على نسبة عالية من الماء، مما يساعد على ترطيب الجسم. يمكن أن يكون هذا مهمًا بشكل خاص لمرضى السكري، الذين معرضون لخطر الجفاف بسبب الأدوية التي يتناولها.

• يساعد الخس في تحسين النظر

الخس مصدر جيد لفيتامين أ، وهو عنصر غذائي مهم لصحة العين. يمكن أن يساعد تناول الخس في خفض خطر الإصابة ببعض مشاكل العين، مثل إعتام عدسة العين والتنكس البقعي المرتبط بالعمر.

• تساعد مستخلصات الخس في تحسين النوم

أظهرت بعض الدراسات أن مستخلصات الخس قد تساعد في تحسين النوم. هذا قد يكون بسبب محتوى الخس من اللوتولين، وهو مركب نباتي له خصائص مهدئة.

• يمتلك الخس خصائص مضادة للالتهابات

الخس يحتوي على مركبات نباتية لها خصائص مضادة للالتهابات. يمكن أن يساعد تناول الخس في خفض خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب والسكري من النوع 2.

وإلى هنا نصل بكم لختام مقالنا الذي تعرفنا من خلاله على أهم فوائد الخس لمرضى السكري، كما تعرفنا كذلك على أبرز العناصر الغذائية التي تتوفر بالخس.