طريقة القهوة الملكية المخصصة للضيافة، ما هي خلطة القهوة الملكية؟ كيف يتم تحضير القهوة؟
فى هذا المقال سوف نتعرف على طريقة القهوة الملكية المخصصة للضيافة، حيث تعد القهوة الملكية من ضمن التقاليد الشرقية المعبرة عن حسن الاستقبال وأيضًا فن الضيافة، ومن الجدير بالذكر أن هذا النوع من القهوة يتمتع بميزة أنه يحضر خصوصًا للضيافة وبذلك يعكس الفنون التقليدية داخل المنطقة العربية والشرق الأوسط، وفي الأغلب يتم تقديم القهوة الملكية بمناسبات خاصة وأيضًا زيارات مهمة، فمؤخرًا يتساءل بعض المهتمين عن طريقة القهوة الملكية المخصصة للضيافة وعن كيفية تحضيرها بأفضل مذاق.
طريقة القهوة الملكية المخصصة للضيافة
حيث تحتوي القهوة الملكية على عدد من المكونات الأساسية من ضمنها الهيل المطحون والبن العربي وأيضًا الزعفران وغيرها، وهذا النوع من المشروبات يتم إعداده بعناية كبيرة وذلك لضمان النكهة الرائعة والجودة المميزة، بالإضافة إلى هذا يتم تقديمها بأساليب تقليدية متقنة تتمثل في استعمال أواني خاصة:
المكونات
حيث يتم إعداد القهوة الملكية المخصصة للضيافة بشكل بسيط. كما تحتاج فقط إلى بعض المقادير البسيطة المتمثلة كما يلى:
- أولاً: 8 أكواب كبيرة من الماء.
- كذلك 4 ملاعق بن عربي.
- بالإضافة إلي 6 ملاعق هيل مطحون.
- كما يضاف إليها 2 حبة قرنفل.
- أخيرًا نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
طريقة تحضير طريقة القهوة الملكية
كذلك لا تتطلب القهوة الملكية المخصصة للضيافة وقت وذلك من أجل تحضيرها وهذا حيث فقط تحتاج إلى حوالى 15 أو 20 دقيقة، وبالنسبة إلى خطوات إعدادها فهي كم يلى:
- فى البداية يتم وضع الماء بالغلاية وتركه إلى أن يبدأ بالغليان.
- ثم يتم إضافة البن للماء المغلي وتركه لمدة حوالى 10 إلى 15 دقيقة.
- كما يجب وضع المكونات الأخرى المتمثلة في الزعفران والهيل المطحون وأيضًا الزنجبيل المطحون والقرنفل للماء والبن وتركها تغلي لمدة حوالى خمس دقائق.
- كذلك بعد أن تنتهي المدة المحددة يتم نقل الغلاية بعيدًا عن الحرارة حتى تتركز مكونات القهوة بأسفلها.
- بالإضافة إلي ذلك يحتاج الأمر إلي حوالى خمس دقائق حتى تتركز المكونات ثم يجب تصفية القهوة وصبها بالدلة.
- فى النهاية يمكن وضع حبوب الهيل الأخضر على القهوة وذلك بعد صبها داخل الفنجان.
فوائد القهوة العربية
حيث تعد القهوة العربية مشروب ينتج من تحميص حبوب البن. كما تمثل اليمن الموطن الأصلي لها وبلد المنشأ، ولقد انتقلت إلى جميع أرجاء الجزيرة العربية وبعد هذا نالت شهرة واسعة بالعديد من البلاد حيث اعتاد الأشخاص على تقديمها بالمناسبة الرسمية وأيضًا الغير رسمية، بالإضافة إلي ذلك تتمتع القهوة العربية بالكثير من الفوائد الصحية المتمثلة فيما يلى:
- فى البداية يمكن أن تؤدي إلى إنقاص الوزن وهذا من خلال تقليل الشهية وبالتالي خفض كمية الطعام المتناولة.
- بالإضافة إلي تنشط الجهاز العصبي وذلك نظرًا لاحتوائها على الكافيين بكمية كبيرة.
- كما ترفع من حساسية الجسم للأنسولين وبالتالي تعمل على التقليل من مستويات السكر بالدم خلال استهلاكها.
- كذلك فإنها تقلل من مستوى ضغط الدم المرتفع.
- أيضًا فهى تحافظ على صحة البشرة حيث تقلل علامات الشيخوخة.
- أخيرًا فإنها تساهم بالتخفيف من مشكلات الجهاز الهضمي.
أفضل تحويجة بن
وذلك حتى تكون تحويجة البن جيدة يجب أن يجتمع فيها طيب الرائحة بالإضافة إلي عذوبة الطعم، لذلك فإن أفضل تحويجة بن هي التي تكون محتوية على المكونات الآتية:
- جوزة الطيب.
- أيضًا ورق اللورا.
- بالإضافة إلي الهيل.
اترك تعليقاً