توابل مفيدة لصحة القلب.. ما هي أنواع التوابل الصحية

 

توابل مفيدة لصحة القلب، حيث تعتبر التوابل أداة بسيطة وطبيعية للحفاظ على صحة القلب، بدلاً من إثقال الجسم بمواد كيميائية غالية الثمن، فهي يمكن أن تساعد علي الوقاية من الإصابة بأمراض القلب الشائعة، مثل كل من: نقص تروية القلب، وعدم انتظام ضربات القلب، وتصلب الشرايين.

توابل مفيدة لصحة القلب

وفي ما يأتي قائمة توابل لصحة القلب:

1-الكركم

يحتوي الكركم على مركب يدعي الكركمين(Curcumin)، والذي يتمتع بخصائص قوية مضادة للأكسدة والالتهابات، مما يؤدي إلي تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، ويقلل من خطر الإصابة بالكثير من الأمراض المرتبطة بالقلب.

كما يعمل الكركم على تثبيط أكسدة الدهون وخفض مستوي الكوليسترول، لذلك قد يساهم في ما يأتي:

– زيادة الدورة الدموية.

– منع تخثر الدم.

– تقليل احتمالية الإصابة بالنوبات القلبية وأيضاً تصلب الشرايين.

ويمكن استخدام الكركم في الطبخ، أو شرب كوباً من حليب الكركم الدافئ كل يوم، أو تناوله كمكمل غذائي.

 

2- القرفة

توفر القرفة الحماية ضد الكثير من أمراض القلب، وذلك لعدة أسباب تعزى إلي قدرتها على ما يأتي:

– منع إطلاق الأحماض الدهنية الالتهابية من أغشية الصفائح الدموية بالدم، مما يحافظ ذلك على سماكة الدم المناسبة.

– تقليل فرص الإصابة من ارتفاع ضغط الدم، الذي يمكن أن يلحق الضرر بالشرايين.

– المساهمة علي خفض الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار، وهو أمر مهم لصحة القلب ليعمل بشكل صحيح.

وللحصول على فوائد القرفة المفيدة حقاً للقلب، ينصح باستخدامه بأحد الطرق التالية:

– تناول ملعقة صغيرة منه على الأقل كل يوم.

– رش مسحوق القرفة في كلاً من دقيق الشوفان، والشاي، والعصائر، والحساء، والسلطات.

يجدر الذكر أنه يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية القرفة تجنب استخدامها وتناولها، وكذلك أولئك الذين يأخذون أدوية ميوعة الدم.

 

3-الفلفل الحريف

يندرج الفلفل الحريف ضمن قائمة توابل لصحة القلب، وهذا لأنه يمتلك خصائص مضادة للأكسدة تعمل على الآتي:

– زيادة تمدد الأوعية الدموية.

– مقاومة الالتهابات.

– منع تجلط الدم.

– الحد من الدهون الثلاثية، وكذلك الكوليسترول السيء.

– حرق المزيد من السعرات الحرارية.

– تخفيف الوزن.

وهذه الفوائد جميعها تساهم في الوقاية من عوامل الخطر الرئيسية لأمراض القلب.

ولتحصل علي فوائد الفلفل الضرورية لصحة القلب، يتم إضافة ملعقة صغيرة من فلفل حريف لكوب من الماء الساخن، وشربه لعدة مرات في الأسبوع.

كما يجدر بالذكر أنه يجب عدم الإفراط في تناول الفلفل الحريف، وينبغي على النساء الحوامل، والمرضعات، والأطفال تجنب هذه التوابل.

توابل مفيدة لصحة القلب

4- الثوم

يصنف الثوم من ضمن قائمة توابل لصحة القلب، وذلك بفضل خصائصه المضادة للالتهابات.

كما وجد أنه يوجد علاقة قوية بين استهلاك الثوم وتعزيز صحة القلب، وذلك لأن الثوم يعد فعالاً في كل ما يأتي:

– علاج ارتفاع مستوي الكوليسترول الكلي في الدم، والكوليسترول السيء.

– علاج زيادة تراكم الصفائح الدموية.

– وعلاج ارتفاع ضغط الدم.

وهذه الفوائد غالباً ما تساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

كما وجد أن تناول نصف فص واحد من الثوم كل يوم، يمكن أن يخفض من نسبة الكوليسترول بالدم بنسبة قد تصل إلى 9٪.

وكذلك يساعد الثوم على الاسترخاء، وتمدد الأوعية الدموية أيضاً، مما يعزز من ألية عمل الدورة الدموية بالجسم.

 

5- الزنجبيل

يتمتع الزنجبيل بخصائصه المضادة للالتهابات، والتي من شأنها أن تخفض نسبة الكوليسترول الضار بالجسم.

ويساعد العنصر النشط في الزنجبيل الذي يسمي بالجينجرول (Gingerol)، في الآتي:

– استرخاء الأوعية الدموية.

– تحفيز تدفق الدم بجميع أنحاء الجسم.

حيث أن هذه الفوائد جميعها جعلت الزنجبيل ضمن قائمة توابل لصحة القلب.

ويمكن استخدام جذور الزنجبيل الطازجة في الطبخ اليومي، ويمكن إضافته إلى الصلصات، والبطاطا المقلية، والحساء، وحتى مشروبات الفواكه والخضروات كذلك.

ويتم أيضاً تحصيل هذه الفوائد من بهار الزنجبيل المجفف المطحون.

 

وبذلك نكون قد وصلنا إلي نهاية هذا المقال، بعد أن تعرفنا من خلالة علي أبرز التوابل التي تساهم في الحفاظ علي صحة القلب، والتي تمثلت في: الكركم، والقرفة، والفلفل، الحريف، و الثوم، والزنجبيل.