طريقة عمل كيكة الجزر بالقرفة والجوز في المنزل و بخطوات سهلة و بسيطة
إليكم طريقة عمل كيكة الجزر بالقرفة والجوز، حيث تعتبر كيكة الجزر من الأنواع اللذيذة للكيك، و يضيف لها الجزر مذاقًا مميزًا ومختلفًا، وتعتبر هذه الوصفة المميزة للكيك غير مكلفة، حيث يمكن للسيدات أن تقوم بإعدادها لأفراد عائلتها بالمنزل، ، كما يمكن لكي سيدتي تقديمها في الكثير من المناسبات والتفنن في تزيينها لتمنحيها شكلًا رائعًا إضافة إلى طعمها اللذيذ.
طريقة عمل كيكة الجزر بالقرفة والجوز
يعتبر الكيك من أفضل أنواع الحلويات والتي تلاقي إقبالًا من غالبية الأشخاص، وتختلف مسميات الكيك على حسب اختلاف مكوناته، فتُعد كيكة الجزر من اطعم أنواع الكيك حالياً، وهي المحببة لدى الكثير من الناس الكبير والصغير، نظرًا لمكوناتها الصحية والتي تمنحها الطعم اللذيذ والصحي في وقت واحد، ولتحضير هذه الكيكة تحتاجين إلى هذه
المكونات:
تعتبر مقادير كيكة الجزر بسيطة وسهلة ومتوفرة في كل بيت، وإليكِي أهم المكونات المطلوبة لإعدادها:
أحضري أربع حبات من البيض متوسط الحجم.
2 كوب من السكر الأبيض.
2كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
1 ملعقة كبيرة من الباكينغ باودر.
و 1 ملعقة كبيرة من الباكينغ صودا.
1 ملعقة كبيرة من مسحوق الفانيليا.
ربع كوب من الزيت النباتي.
1 ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.
رشة ملح.
كأس من الجوز المفروم فرمًا خشنًا.
3 أكواب من الجزر المبشور.
مكونات طبقة الكريمة:
نصف ملعقة كبيرة من الفانيليا.
4 أكواب من السكر المطحون.
نصف كأس من الزبدة.
1 كوب من الجوز المفروم فرمًا خشنًا.
مقدار 227 جرام من الجبن الكريمي.
طريقة تحضير كيكة الجزر بالقرفة والجوز
سوف نقدم لكم الآن طريقة عمل كيكة الجزر بعدد من الخطوات المفصلة، وهذه الخطوات تتمثل فيما يأتي:
قومي بتسخين الفرن قبل البدأ بالعمل على حرارة 175 درجة مئوية.
قلبي كلاً من الفانيليا والبيض والسكر والزيت جيدًا في إناء كبير الحجم، حتى تختلط المكونات معًا وتتجانس.
قومي باضافة الدقيق والقرفة والملح والبيكينغ صودا والباكينغ باودر مع الخليط، ثم امزجي جميع المقادير جيدًا.
ثم ضيفي الآن الجزر والجوز وحركي الخليط جيدًا، ثم ضعي الخليط في طبق الفرن والذي يحتوي على ورق زبدة.
ادخلي كيكة الجزر في الفرن لمدة خمسون دقيقة، ثم اخرجيها ودعيها حتى تبرد في الطبق لمدة 10 دقائق.
ثم انقلي كيكة الجزر على الرف السلكي للفرن حتى تبرد تمامًا.
امزجي كل من الجبن الكريمي والزبدة والسكر والفانيليا في وعاء لتحضير الكريمة.
ثم قومي بإضافة الجوز إلى الخليط، وقلبي سريعًا حتى تحصلي على قوام ناعم ومتجانس.
ضعي صوص الكريمة فوق الكيك عندما يبرد تمامًا.
ثم قطعي كيكة الجزر، وضعيها في طبق التقديم، وبالهناء.
خطوات صنع كيكة الجزر بالقرفة والكريمة
مكونات كيكة الجزر بالقرفة والكريمة
2 كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
2 كوب من السكر الأبيض.
ملعقتان صغيرتان من القرفة المطحونة.
1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
3 بيضات كبيرة الحجم.
ثلث كوب من الزيت النباتي.
2 كوب من الجزر المبشور ناعمًا.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
1 كوب من الأناناس المهروس.
و 1 كوب من جوز الهند المبشور.
1 كوب من المكسرات المفرومة.
مكونات الكريمة:
مقدار125 غرام من الجبنة الكريمية الطرية.
6 ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية.
3 أكواب من السكر الحلواني.
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
مكسرات إضافية مفرومة.
طريقة تحضير كيكة الجزر بالقرفة والكريمة
وهذه الخطوات تتمثل بما يلي:
قومي بخلط كلاً من الدقيق والسكر والقرفة وصودا الخبز والملح في وعاء كبير الحجم، وامزجيهم جيدًا.
ثم ضيفي البيض والزيت والجزر والفانيليا، مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس هذه المكونات معًا.
ثم قومي بإضافة الأناناس وجوز الهند والمكسرات إلى الخليط.
ضعي الخليط في طبق الفرن على درجة حرارة 350 مئوية لمدة ساعة كاملة.
ارفعي الكيكة بعد نضوجها وضعيها على الرف السلكي للفرن لكي تبرد.
لعمل كريمة الزبدة،
ضعي كلاً من الجبن والزبدة في وعاء صغير حتى يصبح المزيج رقيقًا، ثم أضيفي الفانيليا وسكر الحلويات، وحركي هذا المزيج حتى يصبح ناعمًا.
بعد إخرِاج كيكة الجزر من الفرن، ضعي عليها الكريمة، وزينيها بالمكسرات.