طريقة تحضير ستيك مشوي للرجيم بالمكونات

إليكم طريقة تحضير ستيك مشوي للرجيم بالمكونات، حيث يعد الستيك من أحدي الوجبات المفضلة لدى العديد من الأشخاص، وذلك لأن طعمه لذيذ وسهل التحضير، حيث يمكننا تحضيرة على الغداء أو العشاء، حيث نستطيع تحضيرة كطبق مقبلات أو طبق رئيسي، حيث يتميز طبق الستيك بأنه يمكن أن نضيف إلية الكثير من النكهات المميزة عليه حتي يصبح طعمة لذيذ، كما أنه مفيد لمتبعي الحمية الغذائية، ذلك لأنه لا يحتوي على الدهون.

طريقة تحضير ستيك اللحم بالخضار:

المكونات:

– خمسمئة غرام من اللحم المقطع إلى شرائح رفيعة.
– بصلة واحدة.
– نصف كأس من عصير الليمون.
– ملعقة كبيرة من بهار اللحم.
– و ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
– ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
– ملح حسب الرغبة.
– ملعقة كبيرة من الخل.
– و ملعقة صغيرة من الروزماري المطحون.
– ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
– ملعقة صغيرة من الخردل أو المستردة.

مكونات خضار السوتيه:

– حبتان من الذرة.
– و حبتان من الجزر.
– حبتان من الكوسا.

طريقة التحضير:

1-نقم بغسل اللحم جيداً، وننقعه بالخل- والملح- والليمون، ثم نتبله بخليط البهارات المذكورة سابقاً ونتركه لمدة ساعتين.
2-نحضر عصا خشبية، ونضع فيها قطع الستيك، ثم نحمر قطع الستيك على النار بالقليل من الزيت.
3-نحضر طنجرة عميقة، ثم نضع فيها الماء ونتركه حتى يغلي.
4-نضع الخضار في الماء المغلي ونتركها لمدة خمس دقائق حتى تنضج.
5-بعد أن تنضج الخضار نرفعها عن النار ثم نضعها في ماء بارد جداً.
6-نرفع الخضار من الماء، وبعد ذلك نضع عليها الملح والفلفل الأسود.
7-نحضر طبق للتقديم، ثم نضع فيه الستيك والخضار المسلوقة، ونقدمه.

طريقة تحضير ستيك اللحم بالثوم وصوص البرتقال للرجيم:

المكونات:

– أربع قطع من ستيك اللحم.
– ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
– ثلاث فصوص من الثوم المهروس.
– ملعقة صغيرة من الملح.
– ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
– ربع كأس من عصير البرتقال.
– ربع كأس من مرق اللحم.
– ملعقة كبيرة من الزعتر الطازج.

طريقة التحضير:

1-نقوم بخلط كل من الملح والفلفل الأسود والثوم المهروس في وعاء كبير، ونضع فوقه ستيك اللحم ونخلط جيداً.
2-نحضر مقلاة، ثم نضع فيها القليل من الزيت.
3-نقوم بتحمير الستيك جيداً من الجهتين حتى ينضج ويصبح لونه ذهبياً.
4-نخفف درجة الحرارة عن الستيك ونتركه لمدة أربع دقائق أخرى.
5-نرفع اللحم عن النار، ثم نتركه حتى يبرد قليلاً.
6-نضع في نفس المقلاة مرق اللحم مع عصير البرتقال ونخلط جيداً حتى يتكون لدينا الصوص.
7-نضع ملعقة كبيرة من الزعتر الطازج حتى الصوص ثم نتركه حتى يصبح الصوص ثقيلاً.
8-نحضر طبق للتقديم، من ثم نضع بداخله ستيك اللحم وفوقه صوص الثوم والبرتقال، ويصبح جاهزاً للتقديم.

طريقة تحضير ستيك الدجاج والخضروات للرجيم:

المكونات:

– ثماني قطع من صدور الدجاج.
– فصان من الثوم المهروس.
– حبة من كل من (البصل المفروم- والفليفلة الحمراء- والفليفلة الخضراء- والفليفلة الصفراء).
– عبوة من الفطر.
– حبتان من البطاطس المقطعة إلى قطع كبيرة.
– نصف ملعقة كبيرة من كل من:(الملح- والفلفل الأسود- والبابريكا).
– ملعقتان صغيرتان من الزعتر المجفف.
– بضع قطرات من عصير الليمون.
– ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.

طريقة التحضير:

1-نمزج الثوم وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والبابريكا.
2-نضيف الدجاج مع المزج المستمر، حتى تتداخل المكونات مع بعضها البعض ونتركه جانباً لمدة لا تقل عن ساعتين.
3-نضع صدور الدجاج في صينية خاصة بالفرن، بعد ذلك نضيف الفطر والبطاطس والفليفلة الحمراء والخضراء والصفراء، ونحركهما جيداً.
4-نقوم بإدخال الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة، ونتركه لمدة ربع ساعة تقريباً حتى ينضج.